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通風(fēng)排煙工程
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黃浦區(qū)酒店油煙處理工程

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司
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    黃浦區(qū)酒店油煙處理工程:
    上海通風(fēng)工程,上海排煙工程,上海廢氣處理

    上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

    上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。

    酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,由于我國廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)不盡合理。

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    廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

      廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。

      油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù),包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目,在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。

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    通風(fēng)量的計(jì)算

    機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計(jì)算求利,其計(jì)算公式:

    L=Q/0.337(tp-ti)(1)

    式中,L--必須的通風(fēng)量、m3/h;

    tp--室內(nèi)排風(fēng)計(jì)算溫度,可采用下列數(shù)值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;

    ti--室內(nèi)通風(fēng)計(jì)算溫度,攝氏度;

    Q--廚房內(nèi)的總發(fā)熱量(顯熱),W;

    Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)

    式中,Q1--廚房設(shè)備散熱量,按工藝提供數(shù)據(jù)計(jì)算,如無資料時(shí),可參考文獻(xiàn);

    Q2--操作人員散熱量,W;

    Q3--照明燈具散熱量,W;

    Q4--室內(nèi)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷,W。

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    通風(fēng)工程在施工中,要求與上建配合項(xiàng)目有:    

    (1)通風(fēng)設(shè)備基礎(chǔ)施工時(shí),應(yīng)事先與專業(yè)圖紙復(fù)核其平面位置、標(biāo)高、幾何尺寸等,當(dāng)需要預(yù)埋地腳螺栓時(shí),為了保證螺栓位置的準(zhǔn)確性,基礎(chǔ)形狀復(fù)雜且螺拴數(shù)量較多時(shí),宜采用預(yù)制螺栓間距樣板,保證準(zhǔn)確位置,使設(shè)備順利就位。并保護(hù)好地腳螺栓的絲扣部分。  

    (2)結(jié)構(gòu)施工時(shí),對風(fēng)管穿墻、穿樓板應(yīng)按復(fù)核后的位置及標(biāo)高、洞口尺寸預(yù)留,施工時(shí)專業(yè)施工人員應(yīng)配合復(fù)測,確認(rèn)無誤時(shí)再施工避免大面積的剔砸樓板和墻體而破壞結(jié)構(gòu)層。如發(fā)現(xiàn)漏留孔洞需砸剔時(shí),需與土建施工人員和設(shè)計(jì)者商定方案或補(bǔ)救措施,嚴(yán)禁自行剔洞割筋的施工方法。    

    (3)體積大的通風(fēng)設(shè)備,如不能在結(jié)構(gòu)施工中就位。需在結(jié)構(gòu)施工中留出吊裝孔洞和運(yùn)輸通道,待設(shè)備就位后再補(bǔ)砌筑。    

    (4)通風(fēng)管設(shè)置在吊頂內(nèi)時(shí),應(yīng)遵照先施工體積大的風(fēng)管的順序,其他專業(yè)的吊桿或支架不得附著在風(fēng)道的支架上。  

    (5)當(dāng)土建施工墻面、頂棚抹灰和面層時(shí),應(yīng)對已施工完畢的明裝風(fēng)管進(jìn)行遮擋保護(hù)。通風(fēng)設(shè)備用塑料布罩住,防止砂漿和噴涂物污染。對已施工完畢的墻地面,安裝風(fēng)道時(shí)應(yīng)注意不要碰撞,刷油時(shí)應(yīng)采取保護(hù)墻地面措施。對暫未安裝的風(fēng)口或敞口處需暫時(shí)封堵,避免雜物或灰塵進(jìn)入。    

    (6)當(dāng)通風(fēng)管道穿越土建劃分的防火區(qū)時(shí),應(yīng)沒置防火閥。

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